Một bộ phận của con gà vừa ngon, vừa bổ dưỡng khí huyết, làn da

Tim gà – Một bộ phận của con gà vừa ngon, vừa bổ dưỡng khí huyết, làn da. Cùng tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích của tim gà qua bài viết dưới đây nhé!

Thịt gà là một trong những loại thịt bổ dưỡng nhất và thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt. Không chỉ thịt gà mới đem lại nhiều dinh dưỡng mà phần tim gà cũng có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Tham khảo ngay những lợi ích của tim gà cũng như những lưu ý khi ăn tim gà qua bài viết dưới đây của Tùng Kingtech nhé!

1 Tim gà có nhiều lợi ích với sức khỏe

Tim gà được coi là một “siêu thực phẩm” vì nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Không chỉ là một nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể, tim gà còn rất giàu vitamin và khoáng chất, nổi bật là vitamin A, vitamin B12, kẽm, sắt,… Các dưỡng chất này rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA, có khả năng thúc đẩy quá trình hình thành tế bào hồng cầu, duy trì chức năng của hệ thần kinh và giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Không chỉ là một nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể, tim gà còn rất giàu vitamin và khoáng chất

Ngoài ra, tim gà còn được y học cổ truyền Trung Quốc đánh giá cao về tác dụng bổ huyết và dưỡng khí. Theo đó, ăn tim gà có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu và các triệu chứng liên quan đến máu yếu. Ngoài ra, tim gà cũng được cho là có khả năng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da hiệu quả.

Tim gà có nhiều lợi ích với sức khỏe

2 Những lưu ý khi ăn tim gà

Để tránh những tác động tiêu cực khi ăn tim gà, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Không nên tiêu thụ quá nhiều tim gà vì nó có chứa nhiều purin và cholesterol. Khi purin được chuyển hóa trong cơ thể, nó sẽ tạo ra acid uric, một chất gây ra bệnh gút. Nếu bạn bị bệnh gút thì bạn nên hạn chế ăn tim gà.
• Ngoài ra, tim gà cũng chứa một lượng đáng kể cholesterol. Ăn nhiều tim gà sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu bạn có mức cholesterol cao, bạn nên tránh ăn tim gà.

Người bị bệnh gút thì không nên ăn tim gà

• Khi mua tim gà, bạn nên chọn những quả tim còn tươi mới, có màu trắng sáng và không bị thâm đen. Nếu được, bạn nên mua tim gà vào sáng sớm vì đây là thời điểm gà mới được làm thịt xong nên tim gà sẽ tươi và ngon hơn.
• Trước khi chế biến, bạn cần rửa sạch tim gà với muối và loại bỏ lớp mỡ cũng như lớp màng bọc bên ngoài tim gà.

Cần làm sạch tim gà với muối trước khi chế biến

Trên đây là những chia sẻ của Tùng Kingtech về những lợi ích của tim gà cũng như những lưu ý khi ăn tim gà. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!

Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam

Mua mề gà, lòng gà tươi ngon tại Tùng Kingtech để làm các món ăn hấp dẫn nhé: