Sau phẫu thuật ăn trái cây gì? 15 loại trái cây nên ăn sau khi mổ

Sau khi phẫu thuật nên bổ sung dưỡng chất gì và các loại trái cây nào? Hãy cùng tìm hiểu với Tùng Kingtech qua bài viết dưới đây nhé.

Trái cây là một loại thực phẩm giàu vitamin cùng chất xơ tốt cho sức khỏe, được nhiều bác sĩ cùng chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Đặc biệt là sau khi trải qua phẫu thuật, cơ thể đang cần phải tẩm bổ để nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Vậy chúng ta cần tiêu thụ loại trái cây nào? Cùng tìm hiểu nhé.

1 Nhóm quả chứa nhiều vitamin C

Vitamin C giúp ích rất nhiều trong việc hồi phục sau cuộc phẫu thuật. Nó giúp kích thích sự tổng hợp collagen và proteoglycan, đây là hai dưỡng chất giúp vết thương được lành nhanh chóng. Ngoài ra, chúng còn tăng khả năng hấp thụ sắt bên trong dạ dày, khôi phục lại lượng máu đã mất trong quá trình phẫu thuật. Một số loại trái cây chứa nhiều vitamin C mà bạn nên dùng:

• Cam: Trong quả cam chứa nhiều vitamin C cùng các chất khác như vitamin A, protein, canxi,… Bạn nên dùng khoảng 1-2 quả cam một ngày bằng cách dùng trực tiếp hoặc ép lấy nước uống
• Đu đủ: Vitamin C có trong đu đủ là 54g trên 100g, ngoài ra nó còn có vitamin PP, sắt và chất xơ. Bạn có thể dùng trực tiếp, nước ép hoặc chế biến thành các món ăn ngon với liều lượng khoảng 500-600g/ngày.
• Kiwi: Kiwi cũng là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C, lên tới 91g trong 100g kiwi tươi. Bạn nên dùng từ khoảng 2-3 trái kiwi mỗi ngày.

Lưu ý: Vì vitamin C có tính chua nên nếu bạn gặp vấn đề với hệ tiêu hóa hoặc vết thương hở nên hạn chế dùng.

Nhóm quả chứa nhiều vitamin C

2 Nhóm quả chứa nhiều Beta – Caroten

Ngoài vitamin C, beta-caroten cũng là một chất bạn nên bổ sung sau khi phẫu thuật. Dưỡng chất này giúp bạn giảm nguy cơ nhiễm trùng vết thương, tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, nó còn tham gia vào hệ miễn dịch, kích thích hình thành mô sẹo, làm vết thương mau lành. Dưới đây là một số loại trái cây giàu beta-caroten:

• Mơ: Trong 100g mơ chứa tới 6,72g beta-caroten cùng vitamin C, chất xơ,…rất tốt cho sức khỏe. Một ly nước mơ hằng ngày sẽ rất có lợi cho cơ thể của bạn sau khi phẫu thuật.
• Dưa lưới: Nếu bạn sử dụng dưa lưới, liều lượng cần thiết là 500g/ngày. Ngoài ra, bạn không nên dùng dưa lưới khi mắc các bệnh liên quan đến thận và viêm ruột mãn tính.
• Dưa hấu: Dưa hấu là loại trái cây ngọt, nhiều nước và cũng chứa nhiều beta-caroten. Tương tự như dưa lưới, bạn cũng chỉ nên ăn với liều lượng khoảng 500g/ngày.

Nhóm quả chứa nhiều Beta – Caroten

3 Nhóm quả chứa nhiều khoáng chất

Khoáng chất là nhóm chất tiếp theo mà bạn nên bổ sung cho cơ thể khi trải qua cơn phẫu thuật. Chúng giúp kích thích quá trình collagen, giúp đẩy nhanh tốc độ lành vết thương. Nó còn giúp bổ xương, tăng khả năng tạo máu cho cơ thể.

• Chuối: Trong chuối chứa rất nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, đồng,…Bạn nên dùng khoảng 1-3 quả hằng ngày. Điều đặc biệt là không nên ăn chuối khi đói và vào buổi sáng.
• Xoài: Những món ngon từ xoài mà bạn có thể thưởng thức như nước ép xoài, mousse xoài, salad hoa quả,…Mỗi ngày bạn nên dùng khoảng 200-250g xoài. Ngoài ra, bạn không nên ăn xoài khi đói và mắc bệnh tiểu đường, tiêu chảy.
• Chanh dây: Bạn nên dùng khoảng 1-2 quả chanh dây hằng ngày để nhanh chóng hồi phục. Lưu ý là nên tránh sử dụng khi bạn có cơ địa dễ dị ứng hoặc bị đau dạ dày.

Nhóm quả chứa nhiều khoáng chất

4 Nhóm quả chứa nhiều chất xơ và năng lượng

Sau khi phẫu thuật, bạn nên nhanh chóng bổ sung chất xơ để hệ tiêu hóa nhanh chóng được hồi phục, tăng cường khả năng hấp thu của cơ thể. Một số loại trái cây chứa nhiều chất xơ mà bạn nên biết:

• Lê: Trong 100g lê cung cấp đến 57kcal năng lượng và 3,1g chất xơ, cần thiết cho người sau phẫu thuật. Bạn nên dùng khoảng 1-2 quả lê mỗi ngày. Đặc biệt là không nên sử dụng lê chung với thịt ngỗng, củ cải, rau dền.
• Dâu tây: Bạn có thể ăn từ 200g dâu tây mỗi ngày vì cứ 100g dâu sẽ chứa 2g chất xơ và 32kcal năng lượng. Ngoài ra, nên ăn dâu trước 1h trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn 2h để đạt được hiệu quả tốt nhất
• Táo: Cứ 100g táo sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn 2,4g chất xơ và 52kcal năng lượng, nhanh chóng hồi phục sức khoẻ cho cơ thể. Bạn nên ăn táo khoảng 1-2 quả mỗi ngày.

Nhóm quả chứa nhiều chất xơ và năng lượng

5 Nhóm trái cây giàu chất chống oxy hóa

Cuối cùng là các nhóm chất chống oxy hóa, một loại chất cần thiết giúp bệnh nhân nhanh chóng hồi phục sau phẫu thuật. Ngoài ra, nó còn giúp bạn giảm tình trạng viêm, nhiễm sau phẫu thuật.

• Quả anh đào: Bạn có thể tiêu thụ 25 trái anh đào mỗi ngày để có thể có thể hồi phục nhanh hơn. Ngoài ra, nên tránh ăn quá nhiều vì có thể gây ngộ độc và nên sử dụng trong thời gian ngắn.
• Mận: Theo khuyến cáo của bác sĩ thì người bệnh nên sử dụng khoảng 5-10 quả mận để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục. Bên cạnh đó, bạn không nên ăn mận nếu mắc phải các bệnh liên quan đến thận như suy thận, sỏi thận,….
• Việt quất: Việt quất chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C, vitamin E, vitamin A,… giúp ích cho việc hồi phục. Bên cạnh đó, nên ăn khoảng 150g việt quất mỗi ngày để thấy được hiệu quả.

Nhóm trái cây giàu chất chống oxy hóa

6 Những lưu ý khi ăn hoa quả sau phẫu thuật

Bên cạnh việc tiêu thụ các loại trái cây để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau khi phẫu thuật. Bạn cũng nên lưu ý một số điều sau để có thể dùng chúng đúng cách, bao gồm:

• Tránh dùng trái cây có hàm lượng đường cao: Lượng đường quá cao có thể khiến cho vết thương của bạn lâu lành hơn
• Nên lựa chọn các loại trái cây tươi, ít hoặc không có các chất bảo quản vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn
• Đối với những loại trái cây đã gọt vỏ, bạn nên ăn chúng trong ngày vì có thể bị oxy hóa, không tốt cho sức khỏe.

Những lưu ý khi ăn hoa quả sau phẫu thuật

Bài viết trên là những thông tin về các loại trái cây mà bạn nên ăn sau khi phẫu thuật. Mong bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Tùng Kingtech để có thêm nhiều kiến thức hay nữa nhé!

Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Nutricare.com

Chọn mua trái cây tươi ngon các loại tại Tùng Kingtech để thưởng thức nhé: